PHỤ GIA SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHAY VITAL WHEAT GLUTEN – HCQN

Thông số kỹ thuật của VITAL WHEAT GLUTEN chi tiết như sau:

1.Tên sản phẩm/Tên gọi khác

• VITAL WHEAT GLUTEN
• GLUTEN LÚA MÌ
• BỘT MÌ CĂN
• ĐẠM LÚA MÌ
• BỘT LÚA MÌ BIẾN TÍNH

2.Thông tin sản phẩm

– Ngoại quan: Màu trắng ngà đến vàng nhạt, mịn, dẻo.

– Thành phần: 100% protein gluten từ lúa mì.

– Hàm lượng protein: Rất cao, khoảng 75-85%.

– Tính chất: Hút nước tốt, tạo kết dính, đàn hồi và giữ hình dạng. 

– Xuất xứ: Trung Quốc

– Quy cách: 25kg/bao

3.Ứng dụng

• • Thực phẩm chay: Tạo độ dai, kết dính và cấu trúc giống thịt, nhờ đó giúp làm ra các món chay mô phỏng kết cấu thịt như seitan (thịt chay), chả chay, xúc xích chay.
    
  • Ngành bánh mì: Tăng cường độ dai, đàn hồi, giúp bánh nở tốt, chắc chắn và giữ ẩm.
  • Sản phẩm khác: Làm giò chả, nem, xúc xích, bánh bao, mì sợi, quẩy để tăng độ kết dính và cấu trúc.
  • Tăng giá trị dinh dưỡng: Bổ sung protein thực vật, axit amin thiết yếu, hỗ trợ cơ bắp và sức khỏe.

4. Cách dùng

• Trộn trực tiếp vào bột mì (thường có hàm lượng protein thấp) hoặc kết hợp với nước và gia vị để tạo bột nhão, sau đó hấp, nướng, luộc tùy món ăn. 

5. Bảo quản
– Nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.

– Cột kín bao bì khi chưa sử dụng hết.

*Nhập khẩu/Phân phối bởi

Công Ty TNHH Việt Mỹ Bình Định – Tập Đoàn VMC GROUP.

Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng:

 ️Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn vui lòng liên hệ: Ms Ái 0378.261.614 hoặc hotline 0338639639 hoặc liên hệ chi nhánh gần nhất của VMC GROUP ở cuối trang website.

Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm hàng chuẩn, đổi trả miễn phí toàn quốc!

Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với PHỤ GIA VIỆT MỸ BÌNH ĐỊNH!