CÔNG TY CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI SẢN PHẨM
BICAR FOOD – SODIUM BICARBONATE FOR FOOD 99% (NaHCO3)
Thông tin kỹ thuật BICAR FOOD – SODIUM BICARBONATE FOR FOOD 99% (NaHCO3) chi tiết như sau:
1.Tên sản phẩm :
SODIUM BICARBONATE, BỘT NỞ THỰC PHẨM NAHCO3, Natri bicarbonate
2. Thông tin sản phẩm:
- Đặc điểm: Dạng bột
- Xuất xứ: Thái Lan, Trung Quốc
- Quy cách: 25kg/ bao
3. Công dụng / Ứng dụng:
Công dụng của NaHCO₃ trong thực phẩm
-Chất tạo xốp: giúp bánh mì, bánh quy, bánh bông lan nở xốp (phản ứng sinh khí CO₂ khi gặp nhiệt hoặc acid).
-Điều chỉnh độ pH: giảm độ chua trong các công thức chế biến.
-Chất ổn định – điều chỉnh acid: giúp ổn định cấu trúc thực phẩm.
-Hỗ trợ làm giòn: dùng trong chế biến đồ chiên như khoai tây, gà rán.
–Làm mềm thực phẩm: giúp nấu nhanh mềm các loại đậu, thịt.
-Khử mùi: giảm mùi tanh của cá, mùi nặng của thịt.
*Ứng dụng phổ biến
- Ngành bánh kẹo: bánh quy, bánh pancake, bánh bông lan.
- Sản xuất đồ uống: nước có gas, nước khoáng kiềm.
- Chế biến thực phẩm: bột chiên giòn, mì sợi, đậu hầm.
- Chế biến thủy sản: làm sạch và hạn chế mùi.
- Gia đình: làm bánh, vệ sinh thực phẩm và dụng cụ bếp.
4. Hướng dẫn sử dụng.
-Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn phù hợp nhất về nhu cầu của Quý Khách !
5. Bảo quản
-Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
-Luôn đậy kín nắp bao bì khi chưa sử dụng hết. Tránh xa tầm tay trẻ em





