CÔNG TY CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI VMC NIGARI THAY THẾ NƯỚC CHUA – HCQN
Thông số kỷ thuật VMC NIGARI THAY THẾ NƯỚC CHUA chi tiết như sau :
1.Tên sản phẩm :
2.Thông tin sản phẩm :
-Quy cách: 1kg/gói
-Xuất xứ: Việt Nam ( VMCGROUP)
Ngoại quan: Dạng vảy, màu trắng, không mùi, vị chát
3.Công dụng :
- VMC Nigari – Phụ gia đậu miếng là một sản phẩm được ứng dụng nhiều trong sản xuất thực phẩm. Nó đem đến một số công dụng như sau: – Giúp đông tụ protein thành đậu, tạo kết cấu bề mặt mịn đẹp.– Giúp điều chỉnh và ổn định độ pH.– Dùng làm chất ổn định màu cho sản phẩm.– Dùng như chất bảo bảo, ngăn chặn oxy hóa, giúp đậu không bị chua, nhớt.
4. Hướng dẫn sử dụng
– Liều lượng tham khảo: 0.3-0.7% g/kg đậu khô (tương đương 3-7g VMC Nigari cho 1kg đậu khô).
– Cách sử dụng: Hòa tan VMC Nigari vào nước ấm, rồi cho dung dịch này vào quá trình đông đậu thay nước chua.