PHỤ GIA LÀM GIÒ CHẢ THƠM NGON, GIÒN DAI AN TOÀN THỰC PHẨM – HCQN

Thông tin của COMBO PHỤ GIA LÀM GIÒ CHẢ chi tiết như sau:

1.Tên sản phẩm/Tên gọi khác

• VMC K7
• VMC MP
• VMC NONPHOS

2.Thông tin sản phẩm

 VMC K7
– Thành phần:
Sodium Tripolyphosphate E451(i); Chất nhũ hóa Dinatri Diphosphat (INS 450(i));
Tetrakali Diphosphat INS 450(v); Natri Polyphosphate INS 452(i)
– Chức năng: Tạo cấu trúc và độ dai cho sản phẩm thịt. Tạo cấu trúc sản phẩm,
giữ nước, chống tươm mỡ, tăng độ dai giòn cho sản phẩm
– Ứng dụng trong sản phẩm: Sx giò chả, chả cá, nem chua, xúc xích, jambon, pate…
– Hàm lượng sử dụng: Cho 1-3g cho 1kg thành phẩm. Cho vào giai đoạn xay đầu tiên
– Quy cách đóng gói: 1kg/túi

VMC MP
– Thành phần:
Natri Tripolyphosphates INS 451(i), Wheat Gluten, Soy Protein.
– Chức năng: Tạo độ dẻo, độ liên kết giữa thịt và mỡ, cấp lại độ mới cho thịt đông lạnh. Giúp tạo cấu trúc, độ giòn dai cho sản phẩm thay thế hànthe
– Ứng dụng trong sản phẩm:
Sản xuất giò chả, chả cá, nem chua, xúc xích, jambon, pate…
– Hàm lượng sử dụng:
Cho từ 2-3g MP cho 1kg thành phẩm. Cho vào giai đoạn xay đầu tiên
– Quy cách đóng gói: 1kg/túi

VMC NONPHOS
– Thành phần:
Carragenan INS 407, Wheat Gluten, Tinh bột biến tính INS 1412
– Chức năng: Giúp tạo cấu trúc, độ giòn dai cho sản phẩm, thay thế hàn the
và các sản phẩm có gốc phosphate. Hoạt chất thiên nhiên được chế biến từ rong biển, lúa mì, tinh bột sắn
hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Tạo liên kết tốt giữa thịt, cá, mỡ và nước.
– Ứng dụng trong sản phẩm: Sản xuất giò chả, chả cá, nem chua, xúc xích, jambon, pate
– Hàm lượng sử dụng: Cho 3-5g cho 1kg thành phẩm. Cho vào giai đoạn xay đầu tiên
– Quy cách đóng gói: 1kg/túi

3. Bảo quản
–  Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

– Cột kín bao bì khi chưa sử dụng hết.

*Nhập khẩu/Phân phối bởi

Công Ty TNHH Việt Mỹ Bình Định – Tập Đoàn VMC GROUP.

Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng:

 ️Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn vui lòng liên hệ: Ái 0378.261.614 hoặc liên hệ chi nhánh gần nhất của VMC GROUP ở cuối trang website.

Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm hàng chuẩn, đổi trả miễn phí toàn quốc!

Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với PHỤ GIA THỰC PHẨM VIỆT MỸ BÌNH ĐỊNH!