PHỤ GIA VIỆT MỸ chuyên sản xuất và phân phối VMC – CHẤT LÀM MỀM. Đây là dòng sản phẩm chất lượng cao, thường dùng trong sản xuất và chế biến các loại bánh như: bánh mì, bánh kem, bánh bao,… để làm mềm, giữ ẩm, cải thiện chất lượng sản phẩm.
Thông tin của VMC – CHẤT LÀM MỀM chi tiết như sau:
1. Thông tin sản phẩm
- Thành phần cấu tạo: 50-55% Tinh bột khoai tây, 20-25% Sorbitol (INS 420i), 15% Mono- and Diglycerides of fatty acids (INS 471), 10-15% Sodium stearoyl lactylate (INS 481i)
- Ngoại quan: Dạng bột mịn màu trắng
- Quy cách: 1kg/ túi, 25kg/thùng
- Xuất xứ: Việt Nam
2.Công dụng


- Tạo độ tơi xốp: Giúp kết cấu bánh được nhẹ nhàng, không bị đặc.
- Tạo độ bóng mềm, mướt: Bề mặt bánh sẽ mịn màng và dễ chịu khi ăn.
- Giữ độ ẩm: Hạn chế tình trạng bánh bị khô và nứt nẻ, giữ cho bánh mềm lâu hơn.
- Giảm sức căng bề mặt: Giúp bánh có cấu trúc tốt hơn.
Sản phẩm được dùng cho tất cả các loại bánh làm từ bột, bao gồm: bánh bông lan, bánh mì, bánh bao, bánh kem, bánh phu thê và nhiều loại bánh khác.

- Sản phẩm đảm bảo AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM và được BỘ Y TẾ cấp phép sử dụng trong thực phẩm.
- Phụ Gia Việt Mỹ tự hào là một trong những nhà cung cấp hàng đầu tại Việt Nam về các loại phụ gia thực phẩm, đáp ứng nhu cầu của các nhà máy sản xuất & các cơ sở kinh doanh.
3. Cách sử dụng
- Tỉ lệ từ 5g- 10g/kg bột hoặc kg sản phẩm, có thể tăng hàm lượng nhiều hơn tùy từng sản phẩm mà không ảnh hưởng gì tới chất lượng sản phẩm.
- Cho trực tiếp vào quá trình nhào bột hoặc chế biến sản phẩm.
4. Bảo quản
– Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
– Cột kín bao bì khi chưa sử dụng hết.

